Calculadora
Grasa corporal: por pliegues o con una cinta
Tres fórmulas, y siempre se dice cuál se ha usado: dos números de fórmulas distintas no se comparan entre sí. Con datos incompletos no hay número; se dice qué falta. Es lo mismo que hace la app.
Cuál usar
Durnin-Womersley, 4 pliegues
Bíceps, tríceps, subescapular y suprailíaco. La de toda la vida en consulta europea; los coeficientes cambian con la edad y el sexo. Necesita plicómetro y a alguien que sepa pellizcar.
Jackson-Pollock, 3 pliegues
Los sitios cambian con el sexo, y ahí se equivoca todo el mundo: en hombre pectoral, abdominal y muslo; en mujer tríceps, suprailíaco y muslo. Usar los del hombre en una mujer da un número plausible y equivocado.
Perímetros, con cinta
Cintura, cuello y altura (y cadera en mujer). Menos precisa, pero se puede hacer en casa y sirve para seguirte. Si sale un número absurdo, la calculadora lo dice: es la cinta, no tú.
Estimación de campo, no un diagnóstico.
Preguntas
¿Qué porcentaje de grasa es normal?
Depende del sexo, la edad y de con qué fórmula lo midas. Por eso aquí el número va siempre con su fórmula: sirve para compararte contigo dentro de un mes, medido igual, no para compararte con una tabla.
¿Por qué no sale número si me falta un pliegue?
Porque un número con tres pliegues de cuatro no es aproximado, es otro: se compararía después con uno bueno y la diferencia parecería progreso. Sin todos los datos, se dice qué falta.
¿Cuánto margen de error tienen?
Varios puntos. Son estimaciones de campo, no una DEXA. Lo que sí es fiable es la tendencia: la misma persona, la misma fórmula, el mismo medidor, cada cuatro semanas.
Fuentes
- Durnin JVGA, Womersley J. (1974). Body fat assessed from total body density and its estimation from skinfold thickness: measurements on 481 men and women aged from 16 to 72 years. British Journal of Nutrition, 32(1):77-97. doi:10.1079/BJN19740060
- Jackson AS, Pollock ML. (1978). Generalized equations for predicting body density of men. British Journal of Nutrition, 40(3):497-504. doi:10.1079/BJN19780152
- Jackson AS, Pollock ML, Ward A. (1980). Generalized equations for predicting body density of women. Medicine & Science in Sports & Exercise, 12(3):175-182. doi:10.1249/00005768-198023000-00009
La de perímetros es la ecuación de la Marina de EE. UU. (Hodgdon y Beckett, 1984), un informe técnico sin DOI. La densidad de los pliegues se pasa a porcentaje con la ecuación de Siri.
Siguiente paso
¿Y si te lo lleva alguien?
Una cifra es un punto de partida. Un nutricionista o entrenador con título comprobado la convierte en un plan que puedas seguir, y la ajusta con tu peso real cada dos semanas.