AETHER STRENGTHEntrenamiento · Nutrición
Recetario de Aether Strength

Almuerzos sin lactosa altos en proteína y bajos en carbohidratos

Las 9 que cumplen las dos cosas a la vez, con sus macros y sus ingredientes al peso. Sin fotos de archivo ni palabrería: la lista, y lo que lleva cada plato.

De dónde salen estos números. Los macros no están escritos a mano: se calculan sumando los ingredientes, así que ninguno puede decir algo que no cuadre con lo que hay dentro del plato. Y «sin lactosa» se comprueba ingrediente a ingrediente contra los catorce alérgenos de declaración obligatoria de la UE — si un ingrediente no está en la tabla, la receta no aparece aquí. Esto no sustituye a leer la etiqueta de lo que compras: las trazas dependen del fabricante.

Zarzuela de pescado y marisco

526 kcal · 72 g de proteína · 14 g de hidratos · 18 g de grasa 150g rape + 120g mejillones + 120g tomate triturado

Qué lleva
rape150 g
gambas100 g
mejillones120 g
almejas100 g
tomate triturado120 g
aceite de oliva12 g

Sofrito con tomate, el pescado por orden de dureza y el marisco al final hasta que abra.

Ensalada de bonito, huevo y pimiento

615 kcal · 56 g de proteína · 10 g de hidratos · 39 g de grasa 150g bonito en aceite + 120g ensalada variada + 110g huevo entero

Qué lleva
bonito en aceite150 g
huevo entero110 g
pimientos del piquillo90 g
ensalada variada120 g
aceitunas25 g
aceite de oliva10 g

Todo en frío. La ensalada mixta de siempre, con la proteína que le falta a la de siempre.

Lubina a la sal con ensalada de tomate

423 kcal · 49 g de proteína · 10 g de hidratos · 21 g de grasa 250g lubina + 150g tomate + 40g cebolla

Qué lleva
lubina250 g
tomate150 g
cebolla40 g
aceitunas20 g
aceite de oliva12 g

Costra de sal gorda humedecida, 20 min a 200° y se rompe con el mango del cuchillo. La sal no entra en el pescado.

Esto es una foto fija. La app lo hace con tu ficha.

Aquí se ha cruzado «almuerzos» con «sin lactosa» y «25 g de proteína y 15 g de hidratos como mucho». En la app el cruce lo pones tú una vez —tus alergias, tu dieta, lo que no te gusta— y se aplica solo a las mil recetas, a tu plan de la semana y a tu lista de la compra.

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