Recetario de Aether Strength

Desayunos sin lactosa con 35 g de proteína o más

Las 10 que cumplen las dos cosas a la vez, con sus macros y sus ingredientes al peso. Sin fotos de archivo ni palabrería: la lista, y lo que lleva cada plato.

De dónde salen estos números. Los macros no están escritos a mano: se calculan sumando los ingredientes, así que ninguno puede decir algo que no cuadre con lo que hay dentro del plato. Y «sin lactosa» se comprueba ingrediente a ingrediente contra los catorce alérgenos de declaración obligatoria de la UE — si un ingrediente no está en la tabla, la receta no aparece aquí. Esto no sustituye a leer la etiqueta de lo que compras: las trazas dependen del fabricante.

Tortilla francesa con atún

353 kcal · 47 g de proteína · 2 g de hidratos · 16 g de grasa 120g clara de huevo + 110g huevo entero + 80g atún al natural

Qué lleva
huevo entero110 g
clara de huevo120 g
atún al natural80 g
aceite de oliva5 g

Bate huevo y claras con el atún escurrido ya dentro, y cuaja a fuego medio sin dejar que se seque.

Revuelto de gambas y espárragos

434 kcal · 47 g de proteína · 6 g de hidratos · 24 g de grasa 165g huevo entero + 120g gambas + 120g espárragos

Qué lleva
huevo entero165 g
gambas120 g
espárragos120 g
aceite de oliva8 g

Espárragos en trozos a fuego fuerte 3 min, gambas 1 min, y el huevo removiendo hasta que cuaje sin secarse.

Huevos revueltos cremosos con langostinos

425 kcal · 45 g de proteína · 4 g de hidratos · 25 g de grasa 165g huevo entero + 120g langostinos + 8g aceite de oliva

Qué lleva
huevo entero165 g
langostinos120 g
aceite de oliva8 g
ajo6 g

Langostinos 1 min por lado y fuera. Huevo a fuego muy bajo removiendo, y vuelven a entrar cuando el revuelto ya está cremoso.

Tortilla de claras con pavo

294 kcal · 40 g de proteína · 3 g de hidratos · 13 g de grasa 200g clara de huevo + 60g fiambre de pavo + 55g huevo entero

Qué lleva
clara de huevo200 g
huevo entero55 g
fiambre de pavo60 g
aceite de oliva5 g

Bate las claras con el huevo, cuaja en sartén con el aceite y añade el pavo troceado antes de doblar.

Revuelto de claras con champiñón y espinacas

307 kcal · 40 g de proteína · 10 g de hidratos · 12 g de grasa 240g clara de huevo + 120g champiñones + 100g espinacas

Qué lleva
clara de huevo240 g
huevo entero55 g
espinacas100 g
champiñones120 g
aceite de oliva6 g

El champiñón suelta mucha agua: sartén caliente y sin tocarlo hasta que dore. Espinacas 1 min y luego la clara con el huevo.

Sándwich de atún y huevo

432 kcal · 39 g de proteína · 35 g de hidratos · 13 g de grasa 100g atún al natural + 80g pan integral + 55g huevo entero

Qué lleva
pan integral80 g
atún al natural100 g
huevo entero55 g
mayonesa ligera15 g
pepinillos20 g

Mezcla atún, huevo duro picado, mayonesa ligera y pepinillo. Al pan y listo para llevar.

Tortitas de claras saladas

349 kcal · 36 g de proteína · 29 g de hidratos · 9 g de grasa 250g clara de huevo + 100g champiñones + 40g avena

Qué lleva
clara de huevo250 g
avena40 g
champiñones100 g
aceite de oliva5 g

Mezcla clara y avena, cuaja como tortita y rellena con los champiñones.

Cazuela de setas, huevo y jamón al horno

425 kcal · 36 g de proteína · 6 g de hidratos · 29 g de grasa 165g huevo entero + 150g setas + 35g jamón serrano

Qué lleva
huevo entero165 g
setas150 g
jamón serrano35 g
aceite de oliva8 g

Setas salteadas 5 min a la cazuela, huevos encima y 8 min a 200°. El jamón se añade al sacarlo, con el calor residual.

Tortilla de patata y cebolla

766 kcal · 35 g de proteína · 62 g de hidratos · 41 g de grasa 300g patata + 220g huevo entero + 100g cebolla

Qué lleva
huevo entero220 g
patata300 g
cebolla100 g
aceite de oliva20 g

Patata y cebolla pochadas a fuego lento 20 min, escurridas, mezcladas con el huevo y cuajadas 3 min por lado.

Revuelto de calabacín y jamón serrano

429 kcal · 35 g de proteína · 6 g de hidratos · 29 g de grasa 165g huevo entero + 150g calabacín + 40g jamón serrano

Qué lleva
huevo entero165 g
calabacín150 g
jamón serrano40 g
aceite de oliva8 g

Calabacín en dados hasta que pierda el agua, jamón en tiras 30 segundos y el huevo removiendo. No lleva sal: el jamón basta.

Esto es una foto fija. La app lo hace con tu ficha.

Aquí se ha cruzado «desayunos» con «sin lactosa» y «35 g de proteína». En la app el cruce lo pones tú una vez —tus alergias, tu dieta, lo que no te gusta— y se aplica solo a las mil recetas, a tu plan de la semana y a tu lista de la compra.

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El contenido de entrenamiento y nutrición lo firma Torgom, enfermero y técnico superior en dietética. Es orientación general: no sustituye el consejo de un médico, fisioterapeuta o dietista. © 2026 Aether Strength · La app · Buscar entrenador