Las 10 que cumplen las dos cosas a la vez, con sus macros y sus
ingredientes al peso. Sin fotos de archivo ni palabrería: la lista, y lo que lleva cada plato.
De dónde salen estos números. Los macros no están escritos a mano: se calculan
sumando los ingredientes, así que ninguno puede decir algo que no cuadre con lo que hay
dentro del plato. Y «sin lactosa» se comprueba ingrediente a ingrediente contra los
catorce alérgenos de declaración obligatoria de la UE — si un ingrediente no está en la
tabla, la receta no aparece aquí. Esto no sustituye a leer la etiqueta de lo que compras:
las trazas dependen del fabricante.
Tortilla francesa con atún
353 kcal · 47 g de proteína
· 2 g de hidratos · 16 g de grasa
120g clara de huevo + 110g huevo entero + 80g atún al natural
Qué lleva
huevo entero
110 g
clara de huevo
120 g
atún al natural
80 g
aceite de oliva
5 g
Bate huevo y claras con el atún escurrido ya dentro, y cuaja a fuego medio sin dejar que se seque.
Revuelto de gambas y espárragos
434 kcal · 47 g de proteína
· 6 g de hidratos · 24 g de grasa
165g huevo entero + 120g gambas + 120g espárragos
Qué lleva
huevo entero
165 g
gambas
120 g
espárragos
120 g
aceite de oliva
8 g
Espárragos en trozos a fuego fuerte 3 min, gambas 1 min, y el huevo removiendo hasta que cuaje sin secarse.
Huevos revueltos cremosos con langostinos
425 kcal · 45 g de proteína
· 4 g de hidratos · 25 g de grasa
165g huevo entero + 120g langostinos + 8g aceite de oliva
Qué lleva
huevo entero
165 g
langostinos
120 g
aceite de oliva
8 g
ajo
6 g
Langostinos 1 min por lado y fuera. Huevo a fuego muy bajo removiendo, y vuelven a entrar cuando el revuelto ya está cremoso.
Tortilla de claras con pavo
294 kcal · 40 g de proteína
· 3 g de hidratos · 13 g de grasa
200g clara de huevo + 60g fiambre de pavo + 55g huevo entero
Qué lleva
clara de huevo
200 g
huevo entero
55 g
fiambre de pavo
60 g
aceite de oliva
5 g
Bate las claras con el huevo, cuaja en sartén con el aceite y añade el pavo troceado antes de doblar.
Revuelto de claras con champiñón y espinacas
307 kcal · 40 g de proteína
· 10 g de hidratos · 12 g de grasa
240g clara de huevo + 120g champiñones + 100g espinacas
Qué lleva
clara de huevo
240 g
huevo entero
55 g
espinacas
100 g
champiñones
120 g
aceite de oliva
6 g
El champiñón suelta mucha agua: sartén caliente y sin tocarlo hasta que dore. Espinacas 1 min y luego la clara con el huevo.
Sándwich de atún y huevo
432 kcal · 39 g de proteína
· 35 g de hidratos · 13 g de grasa
100g atún al natural + 80g pan integral + 55g huevo entero
Qué lleva
pan integral
80 g
atún al natural
100 g
huevo entero
55 g
mayonesa ligera
15 g
pepinillos
20 g
Mezcla atún, huevo duro picado, mayonesa ligera y pepinillo. Al pan y listo para llevar.
Tortitas de claras saladas
349 kcal · 36 g de proteína
· 29 g de hidratos · 9 g de grasa
250g clara de huevo + 100g champiñones + 40g avena
Qué lleva
clara de huevo
250 g
avena
40 g
champiñones
100 g
aceite de oliva
5 g
Mezcla clara y avena, cuaja como tortita y rellena con los champiñones.
Cazuela de setas, huevo y jamón al horno
425 kcal · 36 g de proteína
· 6 g de hidratos · 29 g de grasa
165g huevo entero + 150g setas + 35g jamón serrano
Qué lleva
huevo entero
165 g
setas
150 g
jamón serrano
35 g
aceite de oliva
8 g
Setas salteadas 5 min a la cazuela, huevos encima y 8 min a 200°. El jamón se añade al sacarlo, con el calor residual.
Tortilla de patata y cebolla
766 kcal · 35 g de proteína
· 62 g de hidratos · 41 g de grasa
300g patata + 220g huevo entero + 100g cebolla
Qué lleva
huevo entero
220 g
patata
300 g
cebolla
100 g
aceite de oliva
20 g
Patata y cebolla pochadas a fuego lento 20 min, escurridas, mezcladas con el huevo y cuajadas 3 min por lado.
Revuelto de calabacín y jamón serrano
429 kcal · 35 g de proteína
· 6 g de hidratos · 29 g de grasa
165g huevo entero + 150g calabacín + 40g jamón serrano
Qué lleva
huevo entero
165 g
calabacín
150 g
jamón serrano
40 g
aceite de oliva
8 g
Calabacín en dados hasta que pierda el agua, jamón en tiras 30 segundos y el huevo removiendo. No lleva sal: el jamón basta.
Esto es una foto fija. La app lo hace con tu ficha.
Aquí se ha cruzado «desayunos» con «sin lactosa» y «35 g de proteína». En la app el
cruce lo pones tú una vez —tus alergias, tu dieta, lo que no te gusta— y se aplica solo a
las mil recetas, a tu plan de la semana y a tu lista de la compra.