Alimento
Hígado de ternera: calorías, proteína y macros
Hígado de ternera tiene 135 kcal y 20 g de proteína por cada 100 g, en 1 filete (120 g) son 162 kcal y 24 g. Son los mismos valores con los que la app calcula sus mil recetas: nadie teclea un total.
Por 100 g
135kcal
| Macro | 100 g | 1 filete · 120 g |
|---|---|---|
| Proteína | 20 g | 24 g |
| Hidratos | 3,5 g | 4,2 g |
| Grasa | 4 g | 4,8 g |
| Calorías | 135 | 162 |
Peso en crudo para carne, pescado, verdura y fruta; en seco para arroz, pasta, avena y legumbre; escurrido en conservas. Valores típicos de tablas de composición, redondeados.
Alérgenos
Lleva carne. Las trazas dependen del fabricante: eso solo lo dice la etiqueta.
Parecidos en proteína
- Boquerones130 kcal · 20 g prot
- Trucha140 kcal · 20 g prot
- Ternera magra130 kcal · 21 g prot
- Lomo de cerdo140 kcal · 21 g prot
- Pavo picado150 kcal · 21 g prot
- Dorada100 kcal · 20 g prot
2 recetas de la app con hígado de ternera
- Hígado encebollado con patata580 kcal · 42 g prot
- Hígado encebollado en tanda372 kcal · 32 g prot
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene hígado de ternera?
135 kcal por 100 g, y 162 kcal en 1 filete de 120 g. Es el valor con el que la app calcula las recetas que lo llevan.
¿Cuánta proteína tiene hígado de ternera?
20 g de proteína por 100 g (24 g en 1 filete).
¿Hígado de ternera tiene gluten o lactosa?
Lleva carne.