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Recetario de AetherStrength

Cenas vegetarianas altas en proteína (35 g o más)

Las 15 que cumplen las dos cosas a la vez, con sus macros y sus ingredientes al peso. Sin fotos de archivo ni palabrería: la lista, y lo que lleva cada plato.

De dónde salen estos números. Los macros no están escritos a mano: se calculan sumando los ingredientes, así que ninguno puede decir algo que no cuadre con lo que hay dentro del plato. Y «vegetarianas» se comprueba ingrediente a ingrediente contra los catorce alérgenos de declaración obligatoria de la UE — si un ingrediente no está en la tabla, la receta no aparece aquí. Esto no sustituye a leer la etiqueta de lo que compras: las trazas dependen del fabricante.

Tortilla de claras con espinacas y feta

383 kcal · 43 g de proteína · 7 g de hidratos · 20 g de grasa 250g clara de huevo + 100g espinacas + 55g huevo entero

Qué lleva
clara de huevo250 g
huevo entero55 g
espinacas100 g
queso feta40 g
aceite de oliva5 g

Espinacas salteadas 2 min, clara batida encima y el feta desmenuzado antes de doblar.

Tortilla de patata con espinacas y queso

812 kcal · 43 g de proteína · 48 g de hidratos · 49 g de grasa 250g patata + 220g huevo entero + 100g espinacas

Qué lleva
huevo entero220 g
patata250 g
espinacas100 g
queso curado30 g
aceite de oliva18 g

Patata pochada, espinaca salteada aparte y escurrida, todo con el huevo y a cuajar.

Revuelto de claras con champiñón y espinacas

307 kcal · 40 g de proteína · 10 g de hidratos · 12 g de grasa 240g clara de huevo + 120g champiñones + 100g espinacas

Qué lleva
clara de huevo240 g
huevo entero55 g
espinacas100 g
champiñones120 g
aceite de oliva6 g

El champiñón suelta mucha agua: sartén caliente y sin tocarlo hasta que dore. Espinacas 1 min y luego la clara con el huevo.

Esto es una foto fija. La app lo hace con tu ficha.

Aquí se ha cruzado «cenas» con «vegetarianas» y «35 g de proteína». En la app el cruce lo pones tú una vez —tus alergias, tu dieta, lo que no te gusta— y se aplica solo a las mil recetas, a tu plan de la semana y a tu lista de la compra.

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