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Recetario de AetherStrength

Desayunos sin lactosa en 10 minutos

Las 57 que cumplen las dos cosas a la vez, con sus macros y sus ingredientes al peso. Sin fotos de archivo ni palabrería: la lista, y lo que lleva cada plato.

De dónde salen estos números. Los macros no están escritos a mano: se calculan sumando los ingredientes, así que ninguno puede decir algo que no cuadre con lo que hay dentro del plato. Y «sin lactosa» se comprueba ingrediente a ingrediente contra los catorce alérgenos de declaración obligatoria de la UE — si un ingrediente no está en la tabla, la receta no aparece aquí. Esto no sustituye a leer la etiqueta de lo que compras: las trazas dependen del fabricante.

Tortilla francesa con atún

353 kcal · 47 g de proteína · 2 g de hidratos · 16 g de grasa 120g clara de huevo + 110g huevo entero + 80g atún al natural

Qué lleva
huevo entero110 g
clara de huevo120 g
atún al natural80 g
aceite de oliva5 g

Bate huevo y claras con el atún escurrido ya dentro, y cuaja a fuego medio sin dejar que se seque.

Huevos revueltos cremosos con langostinos

425 kcal · 45 g de proteína · 4 g de hidratos · 25 g de grasa 165g huevo entero + 120g langostinos + 8g aceite de oliva

Qué lleva
huevo entero165 g
langostinos120 g
aceite de oliva8 g
ajo6 g

Langostinos 1 min por lado y fuera. Huevo a fuego muy bajo removiendo, y vuelven a entrar cuando el revuelto ya está cremoso.

Tortilla de claras con pavo

294 kcal · 40 g de proteína · 3 g de hidratos · 13 g de grasa 200g clara de huevo + 60g fiambre de pavo + 55g huevo entero

Qué lleva
clara de huevo200 g
huevo entero55 g
fiambre de pavo60 g
aceite de oliva5 g

Bate las claras con el huevo, cuaja en sartén con el aceite y añade el pavo troceado antes de doblar.

Esto es una foto fija. La app lo hace con tu ficha.

Aquí se ha cruzado «desayunos» con «sin lactosa» y «10 minutos». En la app el cruce lo pones tú una vez —tus alergias, tu dieta, lo que no te gusta— y se aplica solo a las mil recetas, a tu plan de la semana y a tu lista de la compra.

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